Fête du Paradis à Odenas ( 69 ) le Dimanche 04 octobre 2009

La fête du Paradis, c'est le Week end à ne pas rater en Beaujolais !

"Qu'est-ce que le paradis ?" "Où et quand ?" 

Un premier élément de réponse : le "Paradis" c'est le nom que l'on donne dans le Beaujolais pour désigner le vin en cours de fermentation, très fruité, sucré, légèrement gazeux, que l'on prélève au pressoir.

C'est aussi un grand rendez-vous qui met les  vins  du Beaujolais à leur place : des vins populaires qui s'apprecient avec la charcuterie. Je vous campe le décor : Un terrain de foot, dans le village d'Odenas (69), au pied du mont Brouilly ; La bande à Beaujo' qui vous distille des bons vieux tubes à l'accordéon, des grandes tablées où chacun s'installe pour déguster le fameux saucisson de Lyon cuit au gêne, dans des chaudières spéciales, et arrosé de Paradis ! Le gêne est ce qui reste du raisin après début de fermentation et pressurage (pressage).
Et oui, ce n'est pas chez vous que vous pourrez le préparer, sauf si vous disposez de gêne et de paradis ...  Bref, voici deux raisons qui méritent le déplacement. La troisième raison, c'est le décor, avec les vignes qui commencent à tourner au doré, et les vendangeurs (retardataires) comme des fourmis sur de dos des collines aux formes animales ...

C'est le WE à ne pas rater en Beaujolais, d'autant plus qu'il fait souvent beau à cette période !
Dimanche 04 octobre 2009 : " Fête du Paradis ".  Evenement à ne manquer sous aucun prétexte ! 

(A ne pas confondre avec " Paradis et artisanat " qui a lieu 15 jours avant (environ) à Arnas (69).