Quel vin déguster avec la dinde aux marrons ?

C'est l'occasion de sortir vos vieux Millésimes, de Bourgogne notamment !

Le grand classique des fêtes du fin d'année : l'inévitable bûche aux marrons ... Le maronnier des fêtes !

Ah, la dinde bien grasse et juteuse, avec des marrons ( ou chateignes ) confites dans le jus de cuisson ... 
2 propositions pour harmoniser votre vin avec la dinde aux marrons, mais un vin rouge dans les 2 cas.
Bourgogne , Misez sur l' Harmonie : La dinde aux marrons est un plat aux goûts fins et assez neutres, quoique qu'un tantinet  gras ...
Un vin rouge de Bourgogne, bien sûr : c'est l'occasion de sortir vos vieux millésilmes, car le côté relativement neutre et peu épicé de votre plat mettera merveilleusement en valeur vos vieux  millesimes de Bourgogne, qui sont des vins fins, élégants, mais fragiles. Le coté acide des Bourgogne sera une allié de poids pour s'harmoniser avec le coté gras des marrons confits !
Côtes du Rhône : la force tranquille des vieux millésimes ! Chateauneuf du Pape, Gigondas, Hermitage ou Côte rotie, c'est le moment de sortir vos vieux millésimes !