Quel vin servir avec les Gougères ?

Avec les gougères,la règle des terroirs s'impose de nouveau ...

Avec les coffrets "Petite dégustation entre amis" : apprenez à reconnaître à l'aveugle un Côtes du Rhône d'un Médoc, un Côtes de Brouilly d'un Bourgogne.

Quel vin servir avec les gougères ?
Ces adorables petits choux salés, souvent au Comté, appellent la douceur et l'équilibre. Recette traditionnelle de Bourgogne, vous  ferez plaisir à l'apéritif avec un blanc de Bourgogne (élaboré à base de cépage chardonnay). Un Meursault sera la voie Royale, mais un Saint -Véran, dans un registre plus abordable, vous apportera l'harmonie et l'équilibre.
A noter que le Saint - Véran fait partie des quatre crus blancs sélectionnés par "Petite dégustation entre amis" dans ses coffrets de dégustation à l'aveugle "AOC blancs".