Parviendrez-vous à reconnaître à l'aveugle un Chardonnay d'un Sauvignon ? Un Cabernet-Sauvignon d'un Merlot ? ... Avec nos fiches d'indices, vous apprenez à repérer les différence majeurs entre ces cépages rois !
La nouveauté de l'automne 2009, c'est le coffret "Cépages mystères". Rouge et blanc, une entrée de gamme "trop facile..." me direz-vous ! Reconnaître un sauvignon d'un chardonnay, c'est la base de la dégustation, n'est-ce pas ? A vous d'essayer, sachant que le sauvignon selectionné pour l'occasion est un vin de pays du Val de Loire, alors que le chardonnay a pris le soleil du Languedoc.

Quant aux vins rouges, nous avons sélectionné un merlot et un cabernet-sauvignon provenant de deux caves du Languedoc. Peut-être qu'en les assemblant vous obtiendrez du St Emilion ou du Médoc selon les proportions ... Nous vous laisserons responsables de vos conclusions !
Statistiquement, chacun des 8 dégustateurs à 1 chance sur 4 d'avoir tout juste (ou tout faux d'ailleurs). Avant toute chose, la dégustation est une affaire de modestie et de modération, bien entendu !
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Avec les coffrets "Petite dégustation entre amis" : apprenez à reconnaître à l'aveugle un Côtes du Rhône d'un Médoc, un Côtes de Brouilly d'un Bourgogne.
Le Caviste du mois d'août 2010 est à Dijon